domingo, 5 de agosto de 2012

Bizcocho de sémola (Манник)

Bizcocho de sémola (Манник)

Bizcocho de sémola

(Cocina rusa)

Mezclar en un bol y dejar en reposo para 2-3 horas:

1 taza de sémola
1 taza de azúcar
1 taza de kéfir o yogurt natural
1 huevo

Después agregar a la masa:

100 gr de mantequilla fundida
1 taza de harina
1 cucharada de levadura para bizcochos
 vainillina

Mezclar todo bien y verter en un molde forrado con el papel vegetal.
Hornear a t.180º C durante unos 30-35 minutos.
Enfriar y espolvorear con el azúcar glasé.

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1 taza = 250 ml

Bizcocho de sémola (Манник)

Bizcocho de sémola (Манник)

Bizcocho de sémola (Манник)

Манник

(Кухня русская)

Смешать в миске и оставить на 2-3 часа:

1 ст. маннки
1 ст. сахара
1 ст. кефира или натурального йогурта
1 яйцо

Затем добавить:

100 г сливочного масла растопленного
1 ст. муки
1 ст. лож. разрыхлителя
ванилин

Все хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать при т. 180º C в течение 30-35 минут.
Охладить и посыпать сахарной пудрой.

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1 стакан = 250 мл

4 comentarios:

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Siempre me ha sorprendido el uso de la sémola en repostería, pero viendo tu imagen observo que tu bizcocho tiene una pinta estupenda o sea que tendré que pensarlo. . .

Feliz verano.

Mietta dijo...

cocinica,
comiendo este bizcocho no te das cuenta que esta echo con la sémola.
esta buenissimo!
bss

Maria Pilar-COCINICA dijo...

Gracias Mietta.

Un beso

Anónimo dijo...


Thanks for revealing your ideas.