lunes, 21 de febrero de 2011

Focaccia con feta, queso de cabra y menta (Фокачча с фетой, козьим сыром и мятой)

Focaccia con feta, queso de cabra y menta (Фокачча с фетой, козьим сыром и мятой)

Focaccia con feta, queso de cabra y menta

Preparar masa para focaccia.

Estirarla con un rodillo y poner por encima en siguiente orden:
- queso curado de cabra rallado (yo he utilizado el Pecorino),
- la feta desmenuzada,
- las hojas de menta picadas,
- queso curado de cabra rallado,
- rociar con aceite de oliva.

Hornear a 240º C unos 7-10 minutos.

¡Simplemente deliciosa!

Focaccia con feta, queso de cabra y menta (Фокачча с фетой, козьим сыром и мятой)

Focaccia con feta, queso de cabra y menta (Фокачча с фетой, козьим сыром и мятой)

Фокачча с фетой, козьим сыром и мятой

Приготовить тесто для фокаччи.

Раскатать его и выложить сверху по порядку:
- выдержанный козий тертый сыр (я использовала сыр Пекорино),
- размятую фету,
- порезанные листья мяты,
- выдержанный козий тертый сыр,
- полить оливковым маслом.

Выпечь в духовке при 240º С около 7-10 мин.

Ну, очень вкусно!

10 comentarios:

Рафаэлла dijo...

Свет, привет! Предлагаю устроить козье-сырный день! Наши блюда как раз подходят!

Mietta dijo...

рафаэлла,
привет! ага, лучше просто козий :))) день, надо где-нибудь козу раздобыть, т.е. мясо, да потушить ее :)

MAMEHA dijo...

Esto tiene que estar buenísimo. Aunque si te digo la verdad yo no soy muy de menta, le aporta demasiado sabor a las cosas (o será que yo siempre me paso en echarle, ajjajajaja) Me ha encantado tu blog.

Besotes.

orquidea59 dijo...

Se ve deliciosamente rica.
Beso

Рафаэлла dijo...

Неее, что-то мне козу жалко стало))) Давай молочком, сыром, йогуртом обойдемся)))

Diseño Web dijo...

Wowww! Una delicia!!!

Mietta dijo...

mameha,
de verdad - esta riquísima esta focaccia, ayer a noche de nuevo la he echo - y con mas menta! como se cuece en horno - su sabor no es fuerte.
bss


orquidea59,
muy, pero muy rica!!!
bss


diseño web,
asi es y la recomiendo a probar!
bss

Mietta dijo...

рафаэлл,
а я грешила, было дело - козу тушила :)))

Klik dijo...

Ой давненько я к тебе не заглядывала (или мне это так кажется :))
Как мне нравится твое оформление! И цветовая гамма такая прям вкусная!!!!

Фокачча хороша! Я, правда, с "извращенным сырным" вкусом, но даже вот запах "учуяла" :)))

Mietta dijo...

наташа,
нет, это не ты, это я тут редко появляюсь :)) - совсем время ни на что нет...
фокачча и вправду хороша - сырррная такая! :))